溫度的魔術數字

溫度的魔術數字

【立秋不算秋】
表面上立秋開始就進入秋天了，實際上立秋之後還有所謂的「秋老虎」，要到處暑過後暑氣才開始消退，在此之後依序是白露、秋分、寒露、霜降，氣溫一路下降而逐漸轉入冬季。

【溫度的魔術數字】
冬季是大多數短期蔬果、草莓、香草類等旺盛生長的季節，許多人都迫不急待地想知道什麼時候可以開始跳坑，這就牽涉到兩個重要的魔術數字：25、30。

不同植物的光合作用模式分為C3、C4與CAM三大類（未免篇幅過大不談技術細節了），其中CAM屬於晚上呼吸、白天在「閉氣」減少水分散失下行光合作用、所以特別耐旱如多肉植物類；C4類的植物如玉米等在高溫下強光照下的光合作用效率高，有些即使在氣溫高達40℃時都能正常生長，所以適合夏季栽種。

大多數植物都屬於C3類別，此類的光合作用效率在氣溫超過25℃時就會效率降低，超過30℃時甚至會關閉氣孔自我保護以免水分過度散失，導致無法進行光合作用而進入所謂的『熱休眠』模式。此時的植物生理機能幾乎停止、免疫力下降，偏偏夏季高溫又是許多病蟲害活躍的季節，許多植物夏季所以會『難顧』就由此而來。

當節氣過了處暑、白天高溫時的溫度降到30℃以下時，這些植物就會開始甦醒，等氣溫降到25℃以下就再度生龍活虎（通常要到秋分之後了），如果對照顧植物防護病蟲害的功力有自信、想要搶早的在30℃就可以開始挑戰，如果是新手則最好再等一等、到25℃以下再進場可以減少許多植物冤魂。

延伸思考：如果CAM植物是在晚上呼吸、白天光合作用，那適合用植物燈日夜照光嗎？